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三江侗族自治縣內(nèi),，有一片古老神奇的土地，它是由八個(gè)明朝以來逐漸形成的村屯,，連片聚集在一起,，名謂千年侗寨,，秘境程陽,。
這里有一條古老的林溪河，河上跨越著一座彰顯中國(guó)侗族木構(gòu)建筑文化精髓的藝術(shù)珍品——程陽風(fēng)雨橋,。河畔有依山而建的吊腳樓群,、鼓樓，這里的侗民世代棲居于此……
初秋的一個(gè)晌午,，湛藍(lán)的天空云卷云舒,，稻田逐漸泛黃，秋蟬在鳴唱,，這是一個(gè)無比舒爽的季節(jié),。
那天，我們一踏上這片神奇的土地,，就被一股濃濃的氛圍籠罩著,。這里演奏著蘆笙、琵琶,、侗笛,，歡快侗族大歌、多耶狂舞讓每一位到來的人,，都情不自禁地融入,，激情澎湃……這就是侗族歌舞獨(dú)特的藝術(shù)魅力。這就是千年侗寨,、秘境程陽這片土地的魔力,。
在這里，我們享受了侗族待客的最高禮儀——吃百家宴,。
侗寨鼓樓坪上,，長(zhǎng)木桌木凳一字?jǐn)[開，侗寨廚娘們把烹飪好的各種美食用竹筐一擔(dān)擔(dān)挑來,，桌子上擺滿了美食,。每一桌的菜品不盡相同。侗族自釀美酒，侗家打油茶,；酸臘味的雞,、鴨、魚,、肉,；煎、炒,、炸,、燴成的各類菜肴；各種蔬菜腌制成的酸,；還有五顏六色的糯米飯,，這些舌尖上的美味，裝在具有侗族特色的器皿里,。每罐湯,、每盅飯、每碟菜,，都備有公用的湯瓢,、飯勺及筷條。
美食當(dāng)前,，味蕾被挑動(dòng)了,，那種神奇的誘惑，神仙都抵擋不住,，我早已迫不及待了,。端著碗筷，一桌桌吃將下去,。百家宴上的食客們,，都是夾一夾菜，舀一瓢湯,，游走著吃,，把自己認(rèn)為好吃的菜告訴他人，再聽旁人介紹哪道菜不錯(cuò),。鼓樓坪前,，一時(shí)間觥籌交錯(cuò)，熱鬧非凡,。侗族百家宴,，就是這樣吃出了獨(dú)特的侗族飲食文化，吃出了一個(gè)天下聞名,。
也許是侗鄉(xiāng)的水甜,、土肥,，也許是侗寨廚娘的手藝精湛，也許更是我的心情使然,，讓我覺得這里的每一道尋常百姓的家常菜,，都堪比滿漢全席，勝過山珍海味,。在我看來,，百家宴就是大自然饋贈(zèng)給我們的珍饈美饌的大集合。
“百家宴”,，也叫“合攏飯”,。這里流傳著這樣一個(gè)說法：吃百家宴，納百家福,，連百家心,，驅(qū)百種邪，成百樣事,，享百年福,。
百家宴的高潮,，就是侗族特色風(fēng)情的“高山流水”敬酒儀式,。侗家自釀美酒，如高山流水,，如涓涓細(xì)流,，注入每一位客人的胃里，注入心里,?；蛟S，這酒,，不是最好的佳釀,，但是卻真真切切地陶醉了每一位客人。這樣的氛圍,，讓在場(chǎng)的人真的很難不被感染,。有一種心情，叫情之所起,，興之所至,。大家興趣盎然，躍躍欲試,，一貫不愛拋頭露面的我,，居然也任性了一把，接受了侗家人的敬酒,。
晚宴結(jié)束,，侗族歌舞晚會(huì)《侗戀程陽》拉開了帷幕。行歌坐妹，純愛無華,，演出將我們帶入侗族兒女的愛情故事里,，帶入純樸的侗族婚戀氛圍當(dāng)中。節(jié)目最有趣的互動(dòng)情節(jié),，我們很帥氣很年輕的文友小張,，在侗族集體婚禮上，喜氣洋洋地做了一回侗家的“新郎”,。
讓我意想不到的是,，這里享有“百節(jié)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，有“天天演,、周周宴,、月月節(jié)”的佳談。是的,，侗族人民天性樂觀,，詩意地棲居在這里，彼此守望,，相互扶持,，在這大山深處創(chuàng)造了這片安居樂業(yè)的神奇土地。
我們的行程即將結(jié)束,，那晚,，我行走在千年侗寨、秘境程陽的土地上,，行走在“中國(guó)最大侗族木構(gòu)建筑文化博物館”,，夜色靜謐，田野上傳來陣陣蛙鳴,，繁星點(diǎn)綴在天空,。眼前是錯(cuò)落有致的吊腳樓，林溪河上的程陽風(fēng)雨橋蔚為壯觀……
這些凝聚著侗族人民智慧的奇妙木構(gòu)建筑,，與美麗的山水田園風(fēng)光相得益彰,，勾勒出秘境程陽的獨(dú)特魅力，守護(hù)著千年侗寨的幸福時(shí)光,。
作者：李紅華
人的一生有出世,、成年、歸世三大階段,，而這三個(gè)階段從古到今伴隨著不同的人生禮俗,。
孩子經(jīng)過母親十月懷胎離開母體來到世上，柳州人稱之為出世,，一般要經(jīng)歷過報(bào)喜,、滿月,、百日、對(duì)歲幾道禮俗,。孩子的出生,，夫家要告知親朋好友，即報(bào)喜,。舊時(shí),，婆家向外家報(bào)喜，生兒子送小公雞,，生女兒就送沒生過蛋的小母雞,。外家一看雞就知道女兒給婆家添丁還是添金，回禮是一床背帶和99個(gè)雞蛋,、兩瓶白酒,。背帶是方便滿月時(shí)女兒帶孩子回門，99個(gè)雞蛋寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久,，同時(shí)也給女兒坐月子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，白酒送給女婿表示照顧產(chǎn)婦辛苦了。現(xiàn)在報(bào)喜就簡(jiǎn)單了,，一個(gè)電話或是在微信朋友圈發(fā)布嬰兒的照片,，該通知的人基本都能通知到，還收獲了滿滿的祝福,。
孩子出生一個(gè)月,，寶媽用報(bào)喜時(shí)外婆家送的背帶背著寶寶回外婆家,。以前寶媽要帶上魚,、肉、發(fā)糕,、果子四樣禮物,，外婆要給寶寶一套新衣服、一個(gè)枕頭,、一籃粽子,、一個(gè)滿月鎖作為禮物。柳州人雅稱滿月為“彌月之喜”,，家中要辦滿月酒,，宴請(qǐng)親朋好友，以示祝賀,。小孩出生100天叫“百日”,，家庭一般都要辦酒請(qǐng)客，親朋好友登門祝賀,。周歲是孩子的第一個(gè)生日,，柳州人稱為“對(duì)歲”,，“對(duì)歲”時(shí)有些家庭讓孩子“抓周”，名曰測(cè)試孩子未來的職業(yè)取向,?！白ブ堋钡膫鹘y(tǒng)物品有筆、墨,、紙,、印、算盤,、錢幣,、書籍等，各自代表著不同的意義,。
成年禮是為承認(rèn)孩子具有進(jìn)入社會(huì)的能力和資格而舉行的人生禮儀,，在柳州普遍流傳，由家庭舉行相應(yīng)儀式祝賀孩子成年,，不同民族的成年禮各不相同,。
《廣西通志·民俗志》記載：“古代女子十五而笄，男子二十加冠,，作為成人標(biāo)志,。近代以后，冠笄之禮逐漸廢止,，僅留某些遺風(fēng),。”而成年禮民俗保留較好是金秀瑤族自治縣的瑤族人家,，金秀部分瑤族(茶山瑤)度戒日期確定后,，在距度戒七七四十九天時(shí)間里，受度戒者要吃齋不接觸女性,。到了度戒之日,，整個(gè)儀式要舉行七至九天，大部分時(shí)間在家里舉行,，度師,、引鎮(zhèn)、地師或師公來主持儀式,，還要宴請(qǐng)親友?，F(xiàn)今柳州也有為年滿18歲的男女青年舉行成年禮活動(dòng)，賦予其“自我肯定,、承擔(dān)責(zé)任,、心智成長(zhǎng)、感恩回饋”的時(shí)代意義,。
每個(gè)人成年后都會(huì)面臨戀愛,、結(jié)婚成家,，戀愛、定親,、婚禮,、回門等，成家禮俗必不可少,。20世紀(jì)50年代以前,，柳州人聯(lián)姻以媒婆牽線為主。此后,，介紹人牽線和自由戀愛兼之,。戀愛關(guān)系確定，雙方父母同意結(jié)婚之前,，不少柳州人也重視求婚,、定婚這一禮俗。求婚多是在注重浪漫儀式感的情侶中進(jìn)行,，男方一般準(zhǔn)備戒指,、鮮花等求婚禮物，形式可不拘一格,，其重要意義在于這一禮俗是雙方婚姻中難忘的記憶,。定婚則是在雙方家庭中舉行的禮俗，男方要準(zhǔn)備定婚禮物贈(zèng)予女方及其父母,，男女雙方的親朋好友均成為確定這樁婚姻的見證人,。定婚后擇日舉行婚禮，婚禮有男方到女方家接親,、雙方宴請(qǐng)賓客,、鬧洞房、新娘三朝回門等禮儀步驟,。柳州是多民族聚居之地,，從戀愛到求婚、定親,、結(jié)婚均有不同的民俗。三江侗族自治縣程陽八寨一帶的“坐妹”“偷親”“新娘挑水”“送親”等婚俗,，已成為極具民族特色的旅游觀光項(xiàng)目之一,。
“歸世”是柳州老一輩人相對(duì)“出世”而言、忌諱直言死亡的說辭,，其出自《前漢書平話》卷：“大漢十年九月十一日,，韓信歸世?！爆F(xiàn)代柳州人已經(jīng)極少用“歸世”,，而以“不在了”代之,，更有帶貶義的“米了”“米花了”“克了”等“柳味”濃郁的忌諱語，相對(duì)淡化了活者對(duì)逝者的沉重感,。柳州人對(duì)于逝者的身后事要經(jīng)歷報(bào)喪,、悼念、殯葬等禮俗,。城市人逝世后,，親屬為逝者擦拭更衣后送到停放點(diǎn)，待回家設(shè)置靈堂之后,，再向親朋好友報(bào)喪并接受祭奠,，之后是火化土葬骨灰。柳州有些少數(shù)民族地區(qū)的葬禮,，要比城市繁復(fù)得多,，大致上都經(jīng)歷終別、沐體,、報(bào)喪,、入殮、停柩,、守靈,、奠祭、下葬,、撿金等禮俗,，特別是土葬地區(qū)的撿金葬壇禮俗有的要等幾年以后才可進(jìn)行。
劉麗虹 文/圖
編輯：陸梁鑫
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