https://mp.weixin.qq.com/s/rRb7W3-cKPUPcPt5UojU5Q
一顆籽：油茶樹發(fā)“新芽”
種油茶綠色環(huán)保,，一畝百斤油,，這是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、農(nóng)民增收,、生態(tài)良好的一條好路子,。路子找到了,，就要大膽去做,。要通過“公司加農(nóng)戶”的方式，朝著市場化,、規(guī)?；姆较虬l(fā)展，使公司和農(nóng)民彼此受益,。
——習(xí)近平
人物：張國富,，男,，52歲，三江侗族自治縣梅林鄉(xiāng)人,，三江縣茶葉協(xié)會副會長,，柳州市2020年“中國農(nóng)民豐收節(jié)”十佳農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人?！皣?，國強(qiáng)民富?！彼f,，他的名字不僅是家人的期盼與寄托，還是他把“小茶籽”做出“大產(chǎn)業(yè)”,、帶動群眾致富的動力與方向,。
自打我出生，便與茶油結(jié)下了“緣”——受了皮外傷涂抹茶油,、日常烹飪使用茶油,。
隨長輩上山管理油茶樹、與伙伴爬山采摘油茶果……我的生活與茶油密不可分,。
小時候,，我常常跟在大人身后看他們制作茶油。經(jīng)過自然曬干,、起火烘焙,、碾壓打粉、蒸熟制餅等工序,，一張張茶餅成型,。大人們將茶餅放入“龍頭榨”中，用飛錘砸壓出油,。
用飛錘榨油時,，大人們會站成馬步，目視前方,，全神貫注,，然后飛錘高高揚(yáng)起，隨即收步,，再邁步,，砸向榨槽，晶瑩剔透的茶油就在擠壓之中汩汩地流了出來,，頓時房間內(nèi)油味飄香,。每每見我在旁邊看得出神，長輩張?jiān)戮驼f：“人就像榨茶油,，要經(jīng)得住千錘百煉才能過上香噴噴的日子,?！?/p>
長輩的話我銘記在心。上大學(xué)時我選擇與糧油相關(guān)的專業(yè),。1991年，我如愿回到鄉(xiāng)里,，從事油茶收購以及茶油銷售工作,。1997年，有了一些本錢后,，我從事餐飲,、茶樓、油茶經(jīng)營,，希望能把茶油的銷路打開,。
12年的努力，鐵杵磨成針,。我與許多茶油經(jīng)營戶,、茶油愛好者、傳統(tǒng)手藝人,，打開了茶油的銷路,，當(dāng)時最遠(yuǎn)的訂單來自香港。2009年,，我順勢而為,，成立了合作社，流轉(zhuǎn)土地,，建設(shè)廠房,，購買機(jī)械。那一年,，我雖已39歲,，但意氣風(fēng)發(fā)。
與我有一樣感受的,，還有我的同學(xué)吳連和,。他來自三江縣富祿苗族鄉(xiāng)，是富祿苗族鄉(xiāng)茶油加工廠廠長,。第一次與他交流制油時,，他一邊將過篩后的茶粉倒進(jìn)特制鍋內(nèi)烘炒，一邊說：“制油就這烘焙最講究,，火太猛,，茶粉容易燒焦，影響茶油的色澤和清香度,?；鹛邸?，水分不能完全蒸發(fā)，同樣會影響茶油的純度和品質(zhì),?！?/p>
我將吳連和的精益求精，立為合作社制油之本,，要求員工對每道工序都必須精雕細(xì)琢,。因此，我的茶油無論在外在內(nèi)都廣受好評,，許多“頭回客”變成了“回頭客”,。2011年，我開設(shè)公司,，以“公司+合作社+農(nóng)戶”模式,，發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè)，帶動更多農(nóng)戶參與,。
良口鄉(xiāng)茶油加工廠廠長吳根榮,，就是2011年與我建立起深厚友誼的。
吳根榮從“草根”到廠長,，全憑智慧,。當(dāng)時，大家都盯著茶油出油率,，他便想著利用茶油做副產(chǎn)品,，提高茶油價(jià)值?！安栌秃芯S生素E和抗氧化成分,，能保護(hù)皮膚，一定程度上能防止皮膚損傷和衰老,，是村里有名的‘月子油’,，我們何不做出一款茶油護(hù)膚品？”
吳根榮的話讓我撥開迷霧見月明,。我充分挖掘茶油價(jià)值,，打造食用茶油——初榨油、精煉油,；非食用茶油——有機(jī)山茶油,、富硒茶油、茶油護(hù)膚品,、茶籽粉（洗發(fā),、洗滌用品）等一系列茶油產(chǎn)品，開辟了三江茶油銷售的新路徑,，并在澳大利亞發(fā)展了總經(jīng)銷商,，把茶油推廣至海外,。
這些年，我從未忘記帶領(lǐng)群眾致富的初心,。我響應(yīng)“百企扶百村”號召,，結(jié)對幫扶洋溪鄉(xiāng)勇偉村、良口鄉(xiāng)南寨村,、林溪鎮(zhèn)冠小村,、丹洲鎮(zhèn)合桐村，帶動6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)19個行政村一萬多畝茶園打造綠色防控基地,，建設(shè)富硒油茶林5000多畝。
如今,，油茶樹已成為許多百姓致富的“搖錢樹”,。我知道，三江縣八江鎮(zhèn)巖腳村村民吳眾養(yǎng)種植了20畝油茶樹,，每年有2萬元收入,。而在三江縣斗江鎮(zhèn)一個茶油基地，能提供100多個就業(yè)崗位,，每個村民每月有4000多元收入,。“在這里做工8小時,，每天工錢150元,，還有專車接送，哪個能想到在家門口也能找到這么好的工作,?！倍方?zhèn)思?xì)W村村民鄧碧云說。
我從農(nóng)業(yè)部門得知,，全市油茶面積已達(dá)到89萬畝,，年總產(chǎn)值達(dá)到8.9億元，形成了一批規(guī)模大,、質(zhì)量優(yōu),、帶動強(qiáng)的示范基地。
三江茶油迎來了好消息——用工業(yè)化理念謀劃發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè),，打造成新的“爆款”產(chǎn)品,。聽到這個消息，我與廣大“茶油人”振奮不已,，種植油茶的群眾欣喜不已,。
我相信：希望在望，未來一定會來,！
后記：我從大山里走出來,，又回到大山里,，因?yàn)槲疑钚拧叭瞬回?fù)青山，青山定不負(fù)人”,。良弓在手,，貴在速發(fā)。如今,，我正以“公司+基地+農(nóng)戶”的方式,，不斷完善茶油全產(chǎn)業(yè)鏈，做出更好的產(chǎn)品,，把茶油產(chǎn)業(yè)做大,、做強(qiáng)、做好,、做精,，帶領(lǐng)更多的鄉(xiāng)親父老過上如茶油般香噴噴的好日子。
全媒體記者 文鑫豪
編輯：陸梁鑫
桂公網(wǎng)安備 45022602000002號