【習聲回響】小米粉大產(chǎn)業(yè) 柳州闖出“三個百億元”產(chǎn)業(yè)
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2022年04月15日 16:29
https://mp.weixin.qq.com/s/M8NSN-KHQdwsi1f0CyGMng 習近平：小米粉大產(chǎn)業(yè),，民營企業(yè)敢于闖,，在螺螄粉方面闖得通。我們鼓勵民營企業(yè)發(fā)展,，黨和政府在民營企業(yè)遇到困難的時候給予支持,，遇到困惑的時候給予指導，所以我們民營企業(yè)放心大膽地發(fā)展,。這段話出自2021年4月26日,，習近平總書記在廣西柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)考察調(diào)研時的講話。2014年,，廣西柳州市首家生產(chǎn)袋裝螺螄粉的企業(yè)誕生,，依托柳州市深厚的工業(yè)文化和工業(yè)精神闖出了一條螺螄粉工業(yè)化生產(chǎn)之路。2020年,，柳州袋裝螺螄粉銷售收入,、螺螄粉配套及衍生產(chǎn)業(yè)銷售收入、螺螄粉實體門店銷售收入均突破一百億元,，僅用6年時間發(fā)展成為了“三個百億”大產(chǎn)業(yè),。2021年，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入達到501.6億元,，同比增長40%,。曾經(jīng)，螺螄粉只是一道常見于柳州街頭巷尾的地方特色小吃,，如今“小米粉”發(fā)展成“大產(chǎn)業(yè)”,，聲名遠播海內(nèi)外，一碗螺螄粉盛滿了一方人民的幸福生活,。2021年4月26日,，習近平總書記在柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)考察時指出,，在螺螄粉產(chǎn)業(yè)化過程中，民營企業(yè)發(fā)揮著重要作用,。目前，柳州螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)共127家,，99%是民營企業(yè),，共發(fā)展了300多個品牌?！盀榱俗龃笞鰪娐菸嚪郛a(chǎn)業(yè),，柳州市政府對民營企業(yè)給予有力的政策和資金扶持，并延伸到整個產(chǎn)業(yè)鏈,，包括原材料種植,、生產(chǎn)加工、物流電商等,。2021年,，我們在螺螄粉產(chǎn)業(yè)方面的扶持資金達2000多萬元?！绷菔猩虅站指本珠L賈建功說,。產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)大規(guī)模發(fā)展，人才,、技術,、標準等都需要跟上。2021年,，柳州工學院柳州螺螄粉標準化學院成立,，這是廣西首個螺螄粉標準化學院，主要為企業(yè)培養(yǎng)與輸送相關技術人才,。同年,，柳州市成立廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會，首次啟動螺螄粉相關的柳州市地方標準制定工作,。“2022年,，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈要制定84項標準，確保螺螄粉原材料種養(yǎng),、加工及預包裝都按照標準化,、品牌化高質(zhì)量發(fā)展?！绷菔新菸嚪蹍f(xié)會會長,、廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會副主任委員唐機文說。習近平總書記要求,，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)要堅持高質(zhì)量,、把住高標準,。2021年，柳州市通過對螺螄粉企業(yè)加強質(zhì)量管理培訓,、增加檢測批次,、減免檢測費用等，提高生產(chǎn)標準,、把住質(zhì)量關,。“2021年，我們加強對企業(yè)的幫扶力度,，分幾個批次進行了200多人次的質(zhì)量管理知識培訓,，全面提高企業(yè)的質(zhì)量管理水平，并為企業(yè)減免相關檢測費用190多萬元,?！绷菔匈|(zhì)量檢驗檢測研究中心副主任宮辛玲說。“大米小珍饈,，小吃大靈魂,。粉好度日月，螺小賽乾坤,?！?021年，柳州螺螄粉制作技藝被列入第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名單,。牢記習近平總書記殷殷囑托,，發(fā)揮以“工業(yè)思維”為核心的闖勁兒，柳州市創(chuàng)新構(gòu)建螺螄粉“生產(chǎn)+加工+科技”現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)集群,，正朝著“三個三百億”的發(fā)展目標邁進,。
編輯：陸梁鑫
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