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【媒體看三江】人民網(wǎng)關(guān)注三江:制作“桐葉粑” 喜迎“四月八”
  時(shí)間: 2022年05月11日 17:52 

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近日,在廣西三江侗族自治縣古宜鎮(zhèn)大竹村鳳尾屯,,村民們正在制作“桐葉粑”,,喜迎當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)節(jié)日“四月八”到來,。

 

“桐葉粑”是侗鄉(xiāng)特色美食,用優(yōu)質(zhì)糯米粉、高粱粉加入白糖水揉成面團(tuán),,以豆沙作餡,,然后在洗凈的新鮮油桐葉上涂抹野生茶油,避免蒸熟后粘上葉子,,并用油桐葉包好面團(tuán),,入鍋蒸30分鐘后即可食用。因制作流程簡易,,味道香甜可口,,深受人們喜愛。(龔普康,、梁秀明)

 

來源:人民網(wǎng)-廣西頻道

 

編輯:陸梁鑫


 
    
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