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?賽廚藝 慶豐收——

2022年第四屆廣西稻漁豐收節(jié)暨“慶農(nóng)民豐收·三江稻漁文化節(jié)”在我縣舉行

10月27日，2022年第四屆廣西稻漁豐收節(jié)暨“慶農(nóng)民豐收·三江稻漁文化節(jié)”在三江舉行,，此次豐收節(jié)以“稻漁”為主題舉辦稻漁烹飪大賽,，吸引了26家企業(yè)前來參賽,，通過現(xiàn)場烹飪、市民免費(fèi)品嘗等系列活動(dòng),，向廣大市民和美食愛好者展示了魚,、蝦、螺等美食的花式烹飪和優(yōu)質(zhì)口感,。廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)處副處長廖秀紅,，柳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長覃艷梅，廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長李堅(jiān)明,，副縣長吳明煥參加活動(dòng),。

活動(dòng)現(xiàn)場，來自全區(qū)26家企業(yè)參賽隊(duì)同臺(tái)競技,，裝飾,、擺盤，一氣呵成,，以高超的烹飪技巧展示特色菜品,。大賽邀請到烹飪專家擔(dān)任評委，通過評分決出廚藝高下,，一道道精美的佳肴被端上餐桌,，贏得了評委們的高度肯定。香煎稻田魚鮮香味美,、紅燒小龍蝦色香味俱全……一道道精致的菜品為大眾獻(xiàn)上了一場美食視覺盛宴,，讓現(xiàn)場嘉賓連連稱贊。

通過此次大賽,，推動(dòng)了廣西稻漁產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)化,、安全化、品牌化和產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展,，挖掘了廣西有潛力,、有價(jià)值的稻漁產(chǎn)品，提高廣西稻漁品牌知名度,，助推我縣稻漁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，助力鄉(xiāng)村振興。

記者：潘原 吳全紅

視頻來源：柳州1號(hào)

編輯：楊瑞玲