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三江油茶專家談 | 姚小華：秉承優(yōu)勢(shì),，融合技術(shù),，拓展產(chǎn)業(yè)增效“新空間”

為推動(dòng)三江油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，三江縣將于11月8日舉行“2022年廣西三江油茶文化節(jié)暨首屆三江油茶開(kāi)采儀式”,，以發(fā)展油茶特色產(chǎn)業(yè)為切口,，進(jìn)一步推進(jìn)三江縣鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近年來(lái),，三江縣以政策潤(rùn)“油”,、金融活“油”,、科技興“油”、品牌強(qiáng)“油”,，把油茶產(chǎn)業(yè)作為生態(tài)富民的重要支柱,，深入貫徹落實(shí)自治區(qū)黨委、政府油茶產(chǎn)業(yè)“雙千”計(jì)劃,，大力推廣良種油茶種植,，提高油茶質(zhì)量效益，優(yōu)化油茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),。隨著粵桂協(xié)作的深入開(kāi)展,，三江縣在協(xié)作幫扶單位的支持下，著力打造全產(chǎn)業(yè)鏈幫扶模式,，推動(dòng)粵桂協(xié)作邁上新臺(tái)階,。

總結(jié)經(jīng)驗(yàn)再出發(fā)，站在粵桂幫扶的新起點(diǎn),，展望三江油茶新發(fā)展,，《南方農(nóng)村報(bào)》邀請(qǐng)國(guó)家油茶科學(xué)中心首席專家姚小華，對(duì)三江油茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行深入分析,，并進(jìn)一步探討三江油茶未來(lái)發(fā)展的新思路,。

姚小華：國(guó)家油茶科學(xué)中心首席專家，國(guó)家林草油茶工程技術(shù)中心,、油茶產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟專家委員會(huì)主任,，國(guó)家科技特派團(tuán)三江團(tuán)成員，中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所研究員,。

資源稟賦與生產(chǎn)模式支撐

造就三江油茶的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

南方農(nóng)村報(bào)：三江油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)是什么,？

姚小華：三江油茶生產(chǎn)環(huán)境主要在山區(qū)，生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)良,，有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì),、環(huán)境友好的油茶產(chǎn)品。三江縣油茶種植歷史悠久,，面積達(dá)61.7萬(wàn)畝,，是廣西油茶種植面積最多,、產(chǎn)油量最大的縣,，油茶生產(chǎn)原料數(shù)量大的優(yōu)勢(shì)為油茶加工提供相對(duì)充足的原料。

從生產(chǎn)模式上看,，三江油茶具有長(zhǎng)期傳統(tǒng)習(xí)慣,、生態(tài)經(jīng)濟(jì)型的生產(chǎn)方式，在合理生產(chǎn)規(guī)模所需的生產(chǎn)成本與收入上長(zhǎng)期達(dá)到一種平衡,。同時(shí),，廣西林科院,、中國(guó)林科院亞林所團(tuán)隊(duì)等單位長(zhǎng)期支撐三江油茶生產(chǎn)，在引入優(yōu)良品種,、推廣應(yīng)用栽培技術(shù),、合作研究和培養(yǎng)當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員方面具有長(zhǎng)期合作基礎(chǔ)。

三江油茶生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)良,，有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì),、

環(huán)境友好的油茶產(chǎn)品

加大技術(shù)推廣與人才培養(yǎng)

為油茶發(fā)展注入強(qiáng)動(dòng)能

南方農(nóng)村報(bào)：近年來(lái)，三江縣發(fā)布多項(xiàng)政策,，致力培育油茶“雙高”基地,，三江油茶“雙高”油茶基地的建設(shè)方向和標(biāo)準(zhǔn)是什么？

姚小華：實(shí)現(xiàn)油茶高產(chǎn)高效,，需要采用豐產(chǎn),、適生優(yōu)良品種，培育高質(zhì)量,、多規(guī)模的生產(chǎn)種苗,，開(kāi)展適度規(guī)模與分散經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)示范。在低產(chǎn)林方面,，重視適度密度,、林分幼化矮化調(diào)控甚至進(jìn)行品種化提升等。在全縣產(chǎn)區(qū)布局示范網(wǎng)絡(luò),。此外,，還要重視原料機(jī)械化應(yīng)用處理、大規(guī)?；氐牧值兰败壍澜煌ㄔO(shè)施布設(shè),，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)基地豐產(chǎn)、降低成本,、生產(chǎn)高效的目標(biāo),。

三江油茶

南方農(nóng)村報(bào)：助推三江油茶的高質(zhì)量發(fā)展，您認(rèn)為主要?jiǎng)恿?lái)源是什么,？

姚小華：助推油茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,，除了產(chǎn)業(yè)環(huán)境規(guī)劃與政策支持外，還有一個(gè)重點(diǎn)在于加大技術(shù)支撐及產(chǎn)業(yè)科技攻關(guān)力度,。在技術(shù)推廣方面重點(diǎn)應(yīng)用岑軟,、長(zhǎng)林等優(yōu)良高產(chǎn)品種，并重視大面積低改林提升工作,，開(kāi)展優(yōu)良品種應(yīng)用和低改林改造技術(shù)示范,，以示范帶動(dòng)、甚至引領(lǐng)基地培育工作,。同時(shí),，引進(jìn)國(guó)內(nèi)知名油脂油料研究團(tuán)隊(duì)和知名企業(yè),，提升應(yīng)用加工技術(shù)和開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。

同樣,，當(dāng)?shù)貙I(yè)科技人才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐力量,，油茶產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)要以三江縣兩茶（茶葉和油茶）研究所建立為契機(jī)，培養(yǎng)一批能長(zhǎng)期專注于油茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)秀人才,。針對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中面臨的問(wèn)題,，結(jié)合當(dāng)?shù)赜筒璧馁Y源現(xiàn)狀和生產(chǎn)水平，同時(shí)引進(jìn)或聘用國(guó)內(nèi),、省內(nèi)專家學(xué)者參與對(duì)人才的培養(yǎng)與工作指導(dǎo),，把油茶實(shí)用技術(shù)送到田間地頭，讓林農(nóng)有示范看,、有技術(shù)學(xué),、有專家問(wèn)。同時(shí),，到當(dāng)?shù)馗枰珳?zhǔn)施策,，對(duì)人才培養(yǎng)和技術(shù)推廣應(yīng)用提供政策性支持。

傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合

共促油茶一二三產(chǎn)業(yè)融合

南方農(nóng)村報(bào)：未來(lái)三江油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向,？如何實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合,？

姚小華：自然資源稟賦與悠久的種植歷史為三江油茶的發(fā)展奠定了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。未來(lái),，三江油茶需要將傳統(tǒng)生產(chǎn)方式與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)相結(jié)合,，在種質(zhì)創(chuàng)新與應(yīng)用、種苗生產(chǎn),、高產(chǎn)示范,、低產(chǎn)低效林產(chǎn)量等方進(jìn)行鞏固提升，尤其是在產(chǎn)品加工,、副產(chǎn)物與剩余物高效利用等方面拓展產(chǎn)業(yè)增效的“新空間”,。

同時(shí)，要充分利用三江獨(dú)具特色的旅游資源優(yōu)勢(shì),，將旅游產(chǎn)業(yè)與油茶加工,、市場(chǎng)銷售等環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié),，例如把油茶資源作為旅游景觀的補(bǔ)充,。從油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上看，應(yīng)開(kāi)展跨區(qū)域,、市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)對(duì)接,，包括廣西南部沿海,、廣東以及東部大市場(chǎng)的對(duì)接,，充分發(fā)揮各個(gè)地域優(yōu)勢(shì),，精準(zhǔn)化和體系化實(shí)行產(chǎn)業(yè)協(xié)作，擦亮三江油茶金字招牌,，助力拓寬市場(chǎng)銷路,。

來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)

編輯：楊瑞玲