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以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感抓好食品安全工作

——縣委書(shū)記賀瑩到三江民族高中督導(dǎo)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況

9月13日,，縣委書(shū)記賀瑩到三江侗族自治縣民族高級(jí)中學(xué)開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)檢查,，要求全縣上下以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感抓實(shí)抓細(xì)食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)好食品安全屬地管理責(zé)任和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任,，切實(shí)守牢侗鄉(xiāng)食品安全民生底線,。

當(dāng)天上午,，賀瑩先后走進(jìn)該校后廚、餐廳,，詳細(xì)了解學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生,、食品留樣,、餐飲器具消毒,、從業(yè)人員健康、食品安全管理人員配備等情況,，重點(diǎn)督導(dǎo)學(xué)校食品安全總監(jiān),、食品安全員、屬地監(jiān)管部門(mén)履職情況,，并對(duì)學(xué)校原料采購(gòu)與存儲(chǔ),、烹制加工、餐具清洗消毒,、添加劑管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出具體要求,。

賀瑩強(qiáng)調(diào)，食品安全無(wú)小事,，校園食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康,，社會(huì)關(guān)注度極高。各學(xué)校要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任,，督促食品安全總監(jiān)和食品安全員履職盡責(zé),，推進(jìn)“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作機(jī)制落地落實(shí),，定期開(kāi)展食品安全隱患排查，嚴(yán)密防控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn),。各級(jí)各部門(mén)要堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向,、問(wèn)題導(dǎo)向、效果導(dǎo)向,，不斷提升學(xué)校常態(tài)化防控能力,，根據(jù)校園大規(guī)模群體性聚餐特點(diǎn)，著力完善食品安全事故應(yīng)急處置方案,，定期組織開(kāi)展應(yīng)急演練,，有效提高應(yīng)急處置能力。要壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任,、行業(yè)監(jiān)管責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任,，強(qiáng)化監(jiān)督指導(dǎo)，凝聚工作合力,，全力織密校園食品安全網(wǎng),，確保每位侗鄉(xiāng)學(xué)子健康快樂(lè)成長(zhǎng),。

記者：龔普康  梁秀明  通訊員：唐赟

編輯：楊瑞玲