https://mp.weixin.qq.com/s/nZVXmDWYm7i7XWSpuV7UtQ

制作薯粉添富路

11月8日,，村民在三江侗族自治縣和平鄉(xiāng)板六村蒸制紅薯粉,。立冬時節(jié)，和平鄉(xiāng)迎來紅薯粉制作“黃金季”,，當(dāng)?shù)厝罕姺e極制作紅薯粉供應(yīng)市場,。

近年來，和平鄉(xiāng)大力發(fā)展紅薯粉產(chǎn)業(yè),，以“合作社+基地+作坊+農(nóng)戶+訂單”模式,，著力壯大產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈,、暢通銷售鏈,。目前，全鄉(xiāng)共種植紅薯600余畝,，紅薯粉年產(chǎn)量20萬公斤,，年產(chǎn)值600余萬元，紅薯產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)厝罕娋蛹揖蜆I(yè)創(chuàng)業(yè)的好路子,。

據(jù)了解,，和平紅薯粉以本地紅薯淀粉為原材料，經(jīng)過精選,、洗凈,、打漿、過濾,、沉淀,、蒸粉、切絲,、晾干,、包裝等繁雜工序純手工蒸制而成，具有口感細(xì)膩,、食用方便,、營養(yǎng)豐富、勁道耐煮等優(yōu)點(diǎn),；煮熟后質(zhì)嫩爽口,、芳香四溢,、粉味純正，是純天然的生態(tài)食材和饋贈親友的上佳年貨,。

記者：龔普康 梁秀明 通訊員：潘志海

編輯：楊瑞玲